Puntare sulla prevenzione e la lotta all’abusivismo: è la strada da seguire al fine di assicurare maggiore sicurezza per tutti
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Etichettatura prodotti ittici congelati/surgelati con la c.d. “glassatura”
Il Ministero delle politiche agricole alimentari forestali e del turismo ha diramato alcuni chiarimenti sulla corretta indicazione della quantità netta e del prezzo unitario nell’etichetta di prodotti ittici congelati/surgelati con la c.d. “glassatura”
Hai prodotti senza glutine? Segui le linee guida
La Regione Toscana che ha pubblicato linee guida per la preparazione/somministrazione di alimenti non confezionati senza glutine diretti al consumatore finale.